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밤설기떡 만들기 젖은 쌀가루 쇠머리떡 떡만드는법
밤설기떡 만들기 젖은 쌀가루 쇠머리떡 떡만드는법 한참 전에 만들었던 밤설기떡입니다. 떡제조기능사 자격증 독학으로 공부해서 떡 만드는 연습할때 응용해서 만들었던 설기떡입니다. 쌀가루만 있으면 여러가지 재료로 다르게 만들 수 있는 떡만들기입니다. 한국 떡의 기본이 되는 백설기 만들기와 같습니다. 이번엔 시골에서 주운 밤, 직접 키운 대추와 직접 따서 만든 감말랭이를 이용해서 영양떡 밤설기떡 만들기 했습니다. 맛있는 고물이 듬뿍 올려진 떡만들기 집에서도 쉽게 만들 수 있는 방법 알려드립니다. 밤설기떡 만드는법 1큰술 : 15ml 계량스푼 1컵 : 200ml 계량컵 * 재료 및 양념 * 젖은 쌀가루 500g 소금 5g 설탕 100g 나외 물 5~.......
전통떡추천 굳센농부 잔기지떡 기정떡 말랑쫀득
전통떡추천 굳센농부 잔기지떡 기정떡 말랑쫀득 다양한 떡 종류 중 제가 제일 좋아하는 떡은 발효시켜 소화가 잘 되는 잔기지떡인데요 요 떡이 참 재미있는게 지역마다 부르는 이름이 다르다고 해요. 기정떡이라고도 하고 증편, 기주떡, 기지떡, 술떡 등등 ㅎㅎㅎ 전통시장 지나가다보면 특유의 콤콤한 냄새가 나는 술떡을 자주 사먹었었는데 요즘은 동네에서 보기는 힘들더라구요. 하지만 냉동된 상태로 깔끔하게 배송받을 수 있으니 오히려 좋아 ㅎㅎ 저는 잔기지떡맛집 굳센농부에서 출시한 양손에떡 잔기지떡 한 박스를 받았어요. 홈페이지에 들어가보니 한 박스만 구매해도 수제식혜를 한 병 보내주시는 이벤트가 있는데 요 수제식혜도 깔끔.......
