피로회복음식
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3 posts산낙지·낙지 효능, 차이와 피로회복에 좋은 이유
낙지는 예로부터 기력이 떨어질 때 찾는 대표적인 해산물로 알려져 있습니다. 원기 회복, 피로 개선 이미지가 강하게 떠오르지만, 실제로 산낙지와 일반 낙지는 무엇이 다른지, 정말로 피로 회복에 도움이 되는지는 정확히 짚고 넘어갈 필요가 있습니다. 산낙지vs낙지 차이 산낙지는 학술적인 명칭이 아니라, 살아 있거나 매우 신선한 상태로 제공되는 생물을 일컫는 표현입니다. 즉 종(種)이 다른 것이 아니라, 유통·섭취 상태의 차이라고 볼 수 있습니다. 일반적으로 산낙지는 수조에서 살아 있는 상태로 조리 직전 손질되며, 일반 낙지는 냉장·냉동 유통 과정을 거친 뒤 조리됩니다. 이 차이로 인해 식감과 일부 영양 성분의 체감 차이가 생길.......
밤효능 생밤 보관법 생밤 군밤 칼로리
가을이 되면 제일 먼저 떠오르는 간식 중 하나가 바로 ‘밤’이죠. 시장이나 길거리에서 군밤 냄새가 퍼지면 괜히 마음이 따뜻해지는 계절의 향기 같아요. 단순히 간식이 아니라 예로부터 영양이 풍부한 좋은 음식으로 알려져 있기에 밤 효능, 생밤 보관법, 군밤 칼로리 맛있게 먹는 법까지 정리해 볼게요. 1. 밤 효능 효능? 1. 피로 2. 혈관 3. 면역력 4. 위장 5. 노화 6. 뼈 저는 어릴 때 겨울만 되면 아버지가 난로 위에 밤을 구워주시던 기억이 있어요. 껍질이 살짝 터지면서 구수한 냄새가 퍼지면 가족들이 모여 군밤을 까먹던 그 장면이 아직도 생생한데 요즘은 에어프라이어로 구워도 예전 그 맛이 나서 가끔 밤을 사 오면 반은 냉장 보관.......
오리고기 효능 칼로리 영양성분
고기 하면 흔히 소고기, 돼지고기를 먼저 떠올리지만, 예로부터 몸을 챙기는 데 빠지지 않는 것 중에 하나가 오리고기예요. 담백하면서도 고소한 맛 덕분에 많은 분이 좋아하는 것 중에 하나인데 사실 맛뿐만 아니라 장점이 많은 것이기에 오리고기의 효능, 영양성분을 차근차근 정리해 드릴게요. 1. 오리고기 영양성분 영양? 1. 역류성 식도염 2. 위염 3. 소화 불량 4. 가슴 조임 5. 피로 저는 여름철에 입맛이 없을 때 오리백숙을 먹는데요. 인삼, 대추, 마늘과 함께 푹 끓여 먹으면 땀을 한껏 흘리고 나서도 몸이 가뿐해지는 느낌이 든다고 할 수 있어서 말이죠. 구이로 먹을 땐 기름이 자글자글 나오는데, 이 기름이 포화지방이 아닌 불포화.......
