별미반찬
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초여름 별미반찬 수박껍질무침 만들기 비빔밥 레시피
초여름 별미반찬 수박껍질무침 만들기 수박 철이 봄으로 바뀐 건가요?? 아직 추운 날도 있고 봄도 아직 오락가락하는데 마트엔 벌써 여름 과일이 가득한데요. 여름이 다가오면 시원하고 달콤한 여름 과일도 좋지만 수박 속껍질로 만드는 이 수박껍질무침 만들기도 기대기대~~ 이렇게 무쳐서 반찬으로 먹어도 아작아작 식감부터 시원한 향미까지 맛있는 여름 별미 반찬인 수박껍질나물... 따뜻한 밥에 수밖껍질무침 듬뿍 올리고 계란 반숙 프라이 하나 올려주면 이대로 꿀맛~ 다른 비빔장 필요 없고요. 그냥 아작아작 식감도 미친 수박나물무침 넣고 슥슥 대충 비벼서 냠. 계란 반숙 프라이 필수입니다. 단백질 먹어야죠. ㅎㅎ 이렇게 대충 비벼서.......
오이 쓴맛 제거 하고 중국식 오이볶음 만들기
오이 쓴맛 제거 하고 중국식 오이볶음 만들기 평소 오이를 좋아해서 여름에는 쟁여두고 먹을 정도인데요 주로 냉국이나 무침으로 즐기는 편이지만 이번에 사 온 오이 쓴맛이 강하더라고요 그래서 생으로 먹기보단 오이 쓴맛 제거 후 대파 청양고추와 베이컨 크럼블을 더해 매콤 새콤하게 중국식 오이볶음 만들었어요 먼저 오이 쓴맛 이유는 오이 재배 시 불규칙한 급수나 온도 변화로 발생되는데요 주로 오이 양 끝부분에 집중되어 있으므로 양 끝을 2센티 정도씩 잘라내면 쓴맛이 크게 감소할 수 있답니다 이 쓴맛이 나는 끝부분에는 쿠쿠르비타신이라는 쓴 성분이 들어 있는데요 오이 껍질에도 쓴맛이 포함될 수 있는데 전체적으로 쓴맛이 강할.......
![[굿즈] 웹툰 『악역의 엔딩은 죽음뿐』 트럼프 카드 : 아는 장면이라도 플레잉 카드로 수집하는 이 맛](https://img.zoomtrend.com/2026/06/05/1780650880-SE-1c22cf84-12af-4fb2-95c5-c6354bd47dfd.jpg)
