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고소한 들깨 떡국 끓이는 법
들깨 떡국 끓이는 법 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 다가오는 새해 고소한 맛의 들깨 떡국 끓이는 법 올해는 떡국을 끓여보려 합니다 나는 자녀가 없다. 남들에게 자녀가 없다는 말을 꺼내기까지 시간이 꽤 걸렸다. 자녀가 없다는 건, 자녀기 있는 가정과 분명 차이가 있다. 가장 큰 차이는 '식사'이다. 결혼 18년 차에 접어들고 있음에도 불구하고 남편과 나는 여전히 신혼처럼 먹는다. 한 마디로, 한그릇요리 혹은 양식 먹는 날들이 많다. 동지라고 설날이라고 복날이라고 특별한 음식을 챙겨 먹지도 않는다. 자녀가 있다면, 오늘이 어떤 날이라는 걸 알려주기 위해 일부러 챙겨 먹을 것 같지만, 지금은 1월 1일이 되어도 특별히 떡국.......
버섯 들깨 떡국 끓이는 법 고기 없이 떡국 레시피
RECIPE / 버섯 들깨 떡국 끓이는 법 글 . 사진 by 유나스테이블 * 고기 없이 떡국 끓이는 법 버섯만 넣어도 충분히 맛있다. 어렸을 적에는 새해 떡국 먹는 것을 좋아하지 않았다. 1월 1일 하루만 먹는 것이 아니었기 때문이다. 새해 첫 음식으로 먹기 위해 어머니는 방앗간에서 떡국 떡을 많이 주문했고, 1월 1일부터 한 동안 떡국만 먹어야했다. 그 뿐만이 아니었다. 아버지는 이를 구워 먹는 걸 좋아하셨다. 그러다 보니 1월에는 식사는 떡국이요, 간식을 떡구이였다. 질리도록 먹으니 반갑지만은 않은 음식이었다. 하지만, 나이가 드니 생각이 바뀐다. 이는 사골국물로 끓여 먹어도 맛있고 고기 육수에 끓여 먹어도 맛있다. 멸치육수와도 잘 어.......
떡국 끓이는 법 담백한 버섯 들깨 떡국 레시피
2024년을 맞이하는 첫 음식 담백한 버섯 들깨 떡국 끓이는 법 2023년 블로그 마무리 그리고 2024년 2023년은 다소 무거운 마음으로 시작을 했다. 마음의 힘듦을 극복하기 위해 몸을 혹사시켰다. 그 결과 한 해 동안 900건이 넘는 글을 올렸다. 글 발행에 집중하다 보니 놓친 부분들이 많다. 특히, 이웃님들과의 커뮤니케이션이 많이 아쉬웠다. 2024년에는 이웃님들과 좀 더 많은 이야기를 해보겠다고 다짐하게 된다. 이제 내일이면 2024년 1월 1일이다. 다가오는 새해 나는 한 가지 결심을 했다. 2024년은 균형을 찾는 한 해로 만들기로 했다. 균형을 잃어버린 2023년. 2024년은 모든 면에서 균형을 되찾기로 했다. 지난해 묵은 때를 던져버리고.......
