스탠드믹서
Posts
3 posts
리큅 블랑제D 반죽기 2주 사용 후기 스탠드믹서 식빵 만들기 레시피 공유
® 글·사진 by 유나스테이블 / 리큅 블랑제D 반죽기 (LSM-D502GY) 2주 사용 후기 스탠드믹서로 식빵 만들기 레시피 공유 스탠드믹서 사용 후 달라진 점 나는 홈베이킹할 때 손 반죽을 했던 사람이다. 스탠드믹서 구입을 수차례 고민했지만, 선뜻 확신이 서지 않아 매번 미루기만 했다. 그러다 뜻밖의 계기로 리큅 블랑제D 반죽기를 사용하게 되었다. 2주 정도 사용해 보니 이거 정말 '물건'이다. 홈베이킹을 좋아하지만, 늘 손 반죽의 벽에 부딪히고는 했다. 빵 한 번 만들고 나면 기운이 다 빠져서 한동안은 베이킹 의지가 꺾일 정도로 힘들었다. 그런데, 가정용반죽기가 생긴 지금은 그야말로 '무한 생산 모드'이다. 어떤 날.......
가정용 제빵 반죽기 추천 리큅 블랑제 스탠드믹서 LSM-D501
홈베이킹을 즐기는 사람이라면 한 번쯤 고민해봤을 제품, 바로 스탠드믹서 반죽기입니다. 특히 빵을 자주 굽는다면 손반죽만으로는 한계가 있기 마련인데요. 이럴 때 반죽기의 도움을 받으면 작업이 훨씬 수월해집니다. 오늘은 가성비와 성능을 모두 갖춘 가정용 반죽기, 리큅 블랑제 스탠드믹서 LSM-D501을 소개해 보려고 합니다. 디자인부터 성능, 활용성까지 꼼꼼하게 살펴볼 테니 반죽기 구매를 고민하는 분들은 끝까지 읽어 보세요! 1. 반죽기는 왜 필요할까? 홈베이킹을 시작하면 가장 먼저 만나는 벽이 반죽 작업입니다. 쿠키나 케이크는 비교적 손반죽이나 핸드믹서로도 만들 수 있지만, 식빵, 크루아상, 바게트처럼 반죽의 글루텐 형성.......
삼색 상투과자 만들기 위즈웰 가정용반죽기
삼색 상투과자 만들기 날씨가 선선해졌으니 오븐을 돌려야죠? 바람 시원하게 부는 주말엔 창문 열고 오븐 열일 하는 날. ㅎㅎㅎ 오랜만에 상투과자 만드는김에 아기자기하게 세 가지 색으로 삼색을 내 봅니다. 왼쪽은 기본 오른쪽은 흑임자 뒤에 있는 건 튤립 레드 식용색소 한 방울 한 번에 반죽한 구리볼 반죽을 삼등분해서 색을 내면 끝. 이보다 쉬울 순 없죠. 자태도 예쁜 구리볼. 한입 사이즈 상투과자가 완성되면 식힘망에서 충분히 속까지 식혀준 뒤 밀폐용기에 넣어두었다가 다음날 먹으면 더 맛있어요. 오늘 만든 결과물. 삼색 구리볼 아니 삼색 상투과자 만들기 완성. 사진에 주인공이 하나 더 있는 거 같죠? 위즈웰 바즈 반죽기 바즈.......
