채식된장국

배추된장국 채식 레시피 버섯 다시마 육수로 깊은맛 내는 된장 비율

배추된장국 채식 레시피 버섯 다시마 육수로 깊은맛 내는 된장 비율 글 사진 • 젬마 새해 첫 포스팅으로 배추된장국 레시피를 준비했어요. 만드는 과정은 간단하지만 어른부터 아이까지 뜨끈하게 먹을 수 있는 메뉴라 자주 만들게 되시죠? 고기나 조개를 넣느냐에 따라 국물 맛이 달라지는 국이라 집집마다 만드는 방법도 기준도 조금씩 다른 편이고요. 그런데 조개, 고기 없이 끓여도 과연 맛이 괜찮을까, 한 번쯤 망설여진 적 없으신가요? 저는 요즘은 속이 편안하고 부담되지 않는 집밥이 필요해 채식 식단을 자주 준비하고 있는데요, 막상 국물 요리를 하려 하면 괜히 맛이 밋밋해질 것 같아 손이 잘 안 가는 경우도 많으실 거예요. 그래서.......