술안주

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비오는날 술안주 레시피 곱창볶음 특수부위 손질 소곱창 구이 손질법

비오는날 술안주 레시피 곱창볶음 특수부위 손질 소곱창 구이 손질법

깡이맘|2025년 8월 6일|방송/연예

소곱창손질법 소곱창구이 특수부위 비오는날 술안주 레시피 소곱창손질 곱창볶음 밖에서만 먹었던 음식을 집에서 술안주로 준비해봤어요. 사실 냄새나고 물컹물컹한 느낌의 식재료를 손질한다는 자체가 저에겐 크나큰 도전인데요. 엄두도 내지못했던 소곱창 손질법과 '소곱창구이'에 대해 자세한 소개를 해드리고자 합니다. 신선도가 생명인 소 내장은 상하기 쉽고 냉동하면 맛이 떨어지기 때문에 그때그때 먹어야만해요. 소 내장은 종류가 많은데 두께가 얇고 긴 호스 같은 곱창은 소의 소장, 두껍고 긴 호스 모양의 대창은 소의 대장입니다. 곱창 안에 하얀 곱은 수분과 지방, 소화액 덩어리로 곱이 많을수록 고소한 맛이 납니다. 되.......

집에서 간단한 술안주 만드는법 골뱅이무침 황금레시피 양념장 소주안주 요리

집에서 간단한 술안주 만드는법 골뱅이무침 황금레시피 양념장 소주안주 요리

깡이맘|2025년 8월 3일|방송/연예

골뱅이무침 양념장 골뱅이무침만드는법 집에서 간단한 술안주 골배이무침 황금레시피 소주안주 집에서간단한요리 오늘 저녁부터 비소식이 있더니 한 두방울 빗물이 떨어지고 밖은 어둑어둑해졌어요. 햇빛이 쨍쨍 내리쬐는것도 싫지만, 폭우도 겁이 나네요. 무엇이든지 적당 했으면 좋겠다는 생각이 들기도 하네요. 뭐 그렇다고 하는 일에 매사 '적당주의'를 외치다보면 성공률이 낮아서 성과도 오르지 않고 새로운 도전에 대한 용기도 없어집니다. 요리도 그런 것 같아요. 좋아하는것만 계속 먹고 싶지만, 새로운 식재료로 새로운 레시피를 만들다보면 조금씩 발전하는게 느껴지더리고요. 골뱅이가 한참일 때 살짝 쪄서 냉동해놓고 필.......

쏘야볶음 레시피 비엔나 소세지야채볶음

쏘야볶음 레시피 비엔나 소세지야채볶음

#쏘야볶음레시피 #쏘야볶음 #쏘야 #비엔나소세지볶음 #소세지볶음 #소세지야채볶음 #소세지야채볶음레시피 #술안주 저희집 인기 메뉴 중 하나인 쏘야볶음 이에요. 소세지 야채볶음의 줄임말인 쏘야는 이름도 참 귀엽죠 ㅎㅎ 비엔나 소세지와 각종 야채를 넣고 볶는데 소스와 함께 조리면 완전 맛있죠! 쏘야볶음 레시피도 같은 재료를 가지고 여러 양념으로 만들 수 있어서 만들 때마다 조금씩 변화를 주면 느낌이 확 다르더라고요. 소세지가 들어가서 아이들 인기 반찬이기도 하고, 술안주로도 인기 메뉴죠. 맥주 한 잔 할 때 딱 좋더라고요. 소세지와 각종 야채들은 재료 준비상황에 맞게 조절하면 되고,이번엔 메추리알을 추가했는데 같이 넣어.......

팽이버섯전 레시피 버섯전 만들기 간단한 반찬 술안주

팽이버섯전 레시피 버섯전 만들기 간단한 반찬 술안주

팽이버섯전 레시피 버섯전 만들기 간단한 반찬 술안주 주말 시골살이 갔다가 좀 전에 도시집에 왔는데요. 어제 케이터링 일 끝나고 냉장고 정리해서 남은 채소들 챙겨갔는데요. 다시 가져오기 뭐 해서 있는 재료들로 반찬 만들어 사돈 할머니 갖다 드리고 왔는데요. 매번 오가면서 도시집 식재료 정리해서 가면, 또 시골서 농산물들 챙겨오니 계속 냉장고가 채워진답니다. 팽이버섯 1봉지로 만든 팽이버섯전 레시피 간단한 반찬이자 술안주도 되는 간단 요리입니다. 자투리 채소도 다져서 넣고, 햄 조금 넣은 것도 다져서 넣었더니 한 접시 푸짐해졌는데요. 저도 두 개 집어먹고, 신랑도 1개 먹고 나머지는 할머니댁 다 갖다 드렸어요. 어르신이.......