비건파스타
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“한식부터 디저트까지, 제주 밭작물이 이렇게 맛있다니!”
“한식부터 디저트까지, 제주 밭작물이 이렇게 맛있다니!” https://www.newsje.com/news/articleView.html?idxno=295325 제주시-추진단, 제주시내 로컬 맛집 12곳과 신메뉴 ‘더빵빵한 제주밭한끼’ 프로젝트 결과물 공개 제주시(시장 김완근)와 제주시농촌신활력플러스사업추진단(단장 이재근, 이하 추진단)은 4일 공식 홈페이지와 SNS 등을 통해 제주시내 로컬 맛집들과 협업해 개발한 제주 밭작물 신메뉴를 공개했다. 메밀과 콜라비로 담근 물김치, 양하와 비트, 레몬과 견과류를 넣은 소스로 완성한 비건 파스타, 제주 토종 자색 찰보리와 홍감자로 만든 아란치니, 메밀 빙떡과 바 형태의 디저트 등 한식과 양식, 브런치와 디저트, 채.......
