후숙아보카도

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#아보카도명란비빔밥 #아보카도명란덮밥 #아보카도명란 #명란아보카도덮밥 #덮밥 달달한네뜨입니다. 오늘의 아침식으로 만들어본 명란 아보카도 비빔밥이에요. 명란과 아보카도를 밥 위에 올려 덮밥처럼 만든 요리죠. 다이어터 분들한테는 워낙 인기가 많은 레시피 중 하나라 많이 알려지긴 했는데, 잊은 분들을 위해 소개 드려봅니다. 숲속의 버터라 불리는 아보카도는 푸릇푸릇하던 껍질이 점점 색이 진해지면서 거뭇거뭇해지면 후숙이 잘 된 상태인데요. 주로 새벽배송으로 주문하는데 바로 먹을 생각을 했다가 아주 푸릇한 게 와서 당황했던 적이 있어요. 요즘에는 온라인 배송도 후숙이 된 걸 팔기도 하고, 직접 보고 구매할 땐 언제 먹을 건.......