매출액상승

[청주 짜글이 진주식당 브랜드 리뉴얼 성공사례] 테이블 수 줄이고, 메뉴 줄이고 쇼쿠킹 도입한 결과는?

#온라인마케팅MBA #외식업컨셉기획자과정 #청주짜글이진주식당 #식당다운사이징 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. 꾸준히 학습하고, 학습한 내용을 실천하며 통제한다면, 누구나 목표를 이룰 수 있습니다. 오늘은 청주짜글이 진주식당의 매출액 급등 현상에 대한 정보를 공유하여 드립니다. 아래 카톡 메시지는 청주짜글이 진주식당 도깨비 가족 중 점장 역할을 하고 있는 박종두 점장께서 저에게 보내주신 내용입니다. 오픈업 정보라서 실제 매출액과는 차이가 있지만 추세를 확인하는 용도로는 정확하다고 할 수 있습니다. 2024년 8월부터 매출액이 급격한 상승세를 보이면 증가하는거 보이시죠? 특히 11월 매출액 상승률이 엄.......