중화풍요리

느타리버섯볶음 만드는 법 느타리버섯요리 소고기버섯볶음

@ 느타리버섯볶음 만드는 법 느타리 버섯볶음 느타리버섯 볶음만드는법 고기 느타리버섯요리 소고기버섯볶음 © 글, 사진 / 윤스 버섯은 쫄깃한 식감 때문에 좋아하는 편인데요. 표고버섯 다음으로 느타리를 많이 구입하게 되거든요. 찌개에 넣기도 하고 볶음 요리로도 자주 만들곤 하는데 요즘 고기느타리버섯에 빠져서 자주 구입하고 있어요. 일반 느타리보다 쫄깃한 식감이 더 좋고 보관 기간도 조금 더 길어서 좋더라고요. 오늘은 감칠맛 좋은 소고기에 아삭한 파프리카 더해서 중화풍 느낌으로 느타리버섯볶음 만들어 보았어요. 반찬으로 즐겨도 좋지만 덮밥으로 활용하여도 아주 맛있답니다. 버섯은 바로 볶기보다 데친 후 볶아주면 간이 더.......