으깬 두부부침
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두부전 만들기 으깬 두부부침 레시피 두부 요리
두부전 만들기 으깬 두부부침 레시피 두부 요리 명절 즈음이라 여러 가지 전을 무쳐 먹을 텐데 명절 아니어도 전 요리는 항상 맛있습니다. 명절에 차례상에 올리는 전은 네모나고 길게 큼직하게 썰어서 앞뒤로 갈색이 나도록 부쳐내기도 하는데요. 고소하게 부쳐낸 전은 다 맛있는데요. 그래서, 평소에서 반찬이나 술안주로 전을 자주 만드는데요. 두부부침 해서 바로 먹으면 고소한 맛의 두부 전도 맛있는데요. 이번엔 으깬 두부전 만들기를 해 봤습니다. 채소도 넣고 알록달록 색감도 좋게 만들었더니 이 요리도 매력이 있습니다. 두부전 만들기 모양은 녹두전 같은 부침개 모양인데요. 두부를 으깨어서 모양 잡아 부쳤더니 더 부드럽고 고소한.......
