고소한 굴전

물기없이 굴전 만드는 법 굴요리 만들기 굴전 레시피

굴요리 굴전 레시피 굴전만드는법 굴전 만드는 법 굴전 레시피 굴전 만들기 전요리 물기없이 굴전 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 바다의 우유라고 불리우는 겨울철 제철 식재료인 굴~ 워낙에 좋아하다보니 때되면 자주 맛보는데요. 조금씩 사다 먹었더니 양이 차질 않아서 매해마다 주문하는곳에 1kg 주문을 또 했답니다. 신선한것은 생으로 맛보아도 그만이고요~ 튀김이나 국, 무침 등 다양한 굴요리로 맛볼 수 있죠. 그 중에서도 고소한 굴전! 계란물 입혀서 만들면 이것 역시 겨울 별미 중에 하나죠. 만드는방법도 의외로 간단한데요. 다만 물기없이 맛보아야 비린맛과 향이 덜하고, 물기가 생기면 전이 축축해지기 때문에 맛과 식감도 떨어.......