수육 조리법

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@ 수육삶는법 삼겹살수육 삶는법 보쌈삶는법 삼겹 수육삶는시간 보쌈 삶는법 © 글, 사진 / 윤스 수육은 주기적으로 만들게 되는 거 같아요. 저는 물에 빠진 고기는 별로라며 수육보다는 노릇하게 굽는 걸 더 선호했던 입맛이었거든요. 고기 요리 좋아하는 가족들이라 조금이라도 몸에 좋은 조리방법 찾아 굽기보다는 삶는 방법으로 더 자주 챙기게 되다 보니 저도 촉촉하고 야들야들 식감의 매력에 빠지게 되었는데요. 아무래도 삶는 조리법이라 누린내, 잡내없이 삶아야 맛있게 먹을 수 있죠. 대파, 양파, 생강, 마늘 향신채소 준비하고 사과, 월계수잎도 더해서 삶아줄 건데요. 준비한 재료 넣어 끓여주고 팔팔 끓으면 핏물 뺀 돼지고기 덩어리.......