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삶은 고사리나물볶음 레시피 고사리볶음

삶은 고사리나물볶음 레시피 삶은 고사리볶음 레시피 정월대보름 고사리나물 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 고사리나물은 우리가 명절에 자주 만나는 나물 종류 중에 하나에요. 다른 묵나물과는 다르게 명절에 차례상에 올라가는 나물인데요. 정월대보름이 얼마 남지 않아서 보름나물로 만들어서 먹었어요. 대부분의 묵은 나물이 비슷하지만, 국간장과 들기름만으로도 맛있는 맛이 나요. 국간장은 풍미와 깊은 맛을 더해주어서 묵은 나물과 잘 어울려요. 묵은 나물은 양념을 넣으면서 볶아주는 게 아니라 밑간을 한 후 20분 정도 재워 놓았다가 볶아주어야 양념이 배서 맛있게 완성할 수 있어요. 볶아준 후 육수를 넣어주면 풍미와 나물에 수.......