일본 기차여행

[제19회 교토 콘셉트립 26편] 기차역의 명물 ‘에키벤(駅弁)’, 기차역 도시락 문화

#제19회교토콘셉트립 #도시락벤치마킹 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다 오늘은 도시락 콘텐츠를 준비하였습니다. 교토역에서 우지로 가는 JR을 이용합니다. 일본 기차역의 명물 ‘에키벤(駅弁)’ – 역 도시락 문화 교토역에서 에키벤 매장 3곳을 발견했습니다. 기차역에 하나의 도시락 브랜드 매장이 다수인 것을 보니 일본은 도시락 민족이 맞는듯 합니다. 위 사진은 일본 기차역에서 흔히 볼 수 있는 에키벤(駅弁, Eki-ben) 전문점 입니다. 일본의 기차 여행에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 ‘에키벤(駅弁)’ 으로, 이는 기차역(駅, 에키)에서 판매하는 도시락(弁当, 벤토) 을 의미합니다. 일본에서는 기차 여행을 하면.......