일식 계란말이

디테마끼 만들기 일식 계란말이 레시피 다테마키 만드는 법

디테마끼 만들기 일식 계란말이 레시피 다테마키 만드는 법 먼저 단체 도시락 쌀 때 담았던 일본식 계란말이 다테마끼인데요. 원래 생선살을 곱게 으깨서 넣고 만든 어묵맛 계란말이라고 하는게 이해가 쉬운데요. 다테마끼 만드는 김발이 따로 있어서 이렇게 모양을 낸 계란말이를 말하기도 해요. 그냥 두툼하고 살짝 달달한 맛의 계란말이 만들어 봤습니다. 도시락에 계란말이가 빠지면 섭섭하니 꼭 한 조각이라도 넣으면 색깔도 이쁘고 포인트가 되어서 꼭 넣습니다. 계란요리는 다 좋아하지만 두툼하게 말아진 풍성해보이는 계란말이 보면 괜히 기분이 좋고 그런데요. 일식 계란말이는 설탕을 넣기도 하고, 다시물을 넣어서 촉촉하게 만들기도.......