오이 콩국수

당뇨식단 당뇨환자에 좋은 음식 오이 콩국수 만들기

글 . 사진 by 유나스테이블 * 어렵게 느껴지는 당뇨식단 당뇨에 좋은 음식으로 오이 콩국수 만들기 시댁은 당뇨 가족 이력이 있다. 남편은 전단계이기는 하지만, 먹는 것에 주의를 기울이는 편이다. 가끔 책에서 소개되는 당뇨식단을 보면 우울해진다. 마치 먹는 즐거움을 포기한 것처럼, 좋아하지 않는 재료들로만 음식을 구성하는 경우가 있으니 말이다. 하지만, 생각해보면 당뇨식은 어렵지 않다. 기존에 먹던 것들을 건강한 방법으로 바꾸면 그만이다. 오늘은 당뇨에좋은음식이면서 맛까지 있는 오이 콩국수 만들기를 소개한다. 이 콩국수는 면이 들어가지 않는다. 대신 오이를 면처럼 뽑았다. 그래서 혈당 관리가 필요한 사람 혹은 당뇨환자.......