봄 알타리김치
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봄 알타리김치 만드는 법 알타리김치담그는법 알타리 총각김치 만드는 법 총각김치담그는법 알타리무김치 담그는법 총각무김치 알타리무김치 맛있을 때가 봄, 가을이다. 특히 봄 알타리김치담그는법 좋은게 무청과 무뿌리가 연하기 때문. 지금 이맘때는 싱싱한 무청이 달린 걸로 구입하면 거의 복불복 없이 연하고 부드러운 총각무김치 만들 수 있다. 김치를 많이 담아보지 않은 초보들에게는 알타리김치 만드는 법 어렵게 생각될 수도 있지만 직접 만들어보면 어렵지 않은 쉬운 김치종류에 속한다. 깍두기 정도만 만들 수 있으면 알타리 총각김치 만드는 법 수월하게 느껴질 것이다. 총각김치담그는법 중 주의할 부분이라면 소금에 절일 때 무청.......
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@ 봄알타리김치 담그는법 알타리김치담그는법 총각김치 맛있게 담그는법 총각김치담그는법 © 글, 사진 / 윤스 날씨도 서서히 풀리는 거 같고 2월도 되고 하니 새 김치 먹고 싶더라고요. 알타리 주문해서 담가 보았어요. 배송받은 봄 알타리무 상태가 마음에 쏙~ 너무 큰 건 개인적으로 별로인데 크기도 딱 알맞아서 담가놓으니 아작아작 베어먹는 맛이 정말 좋더라고요. 총각무 손질 후 천일염으로 절여줍니다. 절여주는 게 제일 중요한 만큼 소금이 중요해요. 간수 빠진 천일염(굵은소금) 준비해 절여주고요. 절이는 시간이 대략 2시간 정도 되니 절이는 동안 양념을 만들어주면 되어요. 밥을 갈아 찹쌀풀이나 밀가루풀 대신 사용할 거고요. 갈.......
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