대전요리

오징어볶음 레시피 두부두루치기 오징어요리

오징어볶음 레시피 두부두루치기 오징어요리 입맛돋우는 요리 하면, 매콤한 요리 먼저 저는 떠오르는 것 같습니다. 그중에서도, 어렸을 때 엄마가 만들어주시면 제가 가장 좋아했던 메뉴 중 하나가 바로 오징어볶음인데요. 다른 지역들과는 조금 다르게, 제 고향인 대전에서는 오징어볶음을 두루치기로 국물 잘박하게 만들어서 여기에 두부도 넣고 만들어 먹어요. 조금 더 풍성하게 즐길 수 있다는 점도 좋고, 또 잘박잘박한 국물 덕분에 소면 사리나 칼국수 사리 등을 추가해 먹으면 더욱 별미가 되는 요리랍니다. 본가에서 엄마가 오징어가 넉넉하게 있다고 하셔서, 맛깔스럽게 한 번 오징어볶음을 만들어 봤습니다. 두부까지 넣고 풍성하게 만.......