소상공인인문학

[맛은 마음에서 시작된다] 고고칼국수보쌈 대표가 말하는 양자역학과 외식 성공 철학

#온라인마케팅MBA27기 #동문업소방문상담 #고고칼국수보쌈 #양자역학 #경영철학 #소상공인인문학 안녕하세요 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 행복을 파는 식당? 양자역학을 이야기 하시는 식당 사장님을 만나다! 마음이 맛을 좌우한다? 고고칼국수보쌈 대표님의 특별한 이야기 최근 진행된 온라인마케팅 MBA 동문업소 방문 상담에서 잊을 수 없는 특별한 경험을 했습니다. 바로 고고칼국수보쌈 대표님과의 상담 시간이었는데요, 식당 운영에 대한 깊은 대화가 오가던 중 대표님께서 음식의 맛에 대한 매우 흥미로운 이야기를 꺼내셨습니다. 돈까스 전문점을 운영하시던 시절, 똑같은 재료와 레시피로 조리했음에도 불구하고, 본인의 마음 상.......