유자 토마토 마리네이드

상큼 유자 토마토 마리네이드 만들기 완숙 토마토요리 레시피

RECIPE / 유자 토마토 마리네이드 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 달콤하면서도 향긋한 풍미가 좋은 유자 토마토 마리네이드 만들기 식후 디저트로도 좋고 식전 입맛을 돋우어줄 완숙 토마토 요리로도 괜찮다. 나의 아버지는 가정적이셨다. 물론, 지금 세대와 비교할 수는 없지만, 그 당시 아버지들과 비교하면 가족에게 할애하는 시간이 많으셨던 분이다. 요리는 거의 어머니 몫이었지만, 아버지가 만드는 몇 가지 간식요리들이 있었다. 그중 하나가 토마토요리였다. 완숙 토마토를 얇게 슬라이스해 설탕을 솔솔 뿌려주셨던 간단한 간식이었다. 이렇게 토마토를 그릇에 수북하게 쌓아주시면, 우리는 이를 순식간에 먹고는 했다. 토마토즙에.......