콜리플라워 라이스

컬리플라워 라이스 콜리플라워 요리 파 베이컨계란볶음밥

건강 관리하기 위한 식단을 어떻게 만들어 드시고 계시나요? 저는 하루 한 번 이상은 야채 위주로 먹으려고 하는데요. 오늘은 밥 대신 야채 활용한 컬리플라워 라이스 볶음밥 만들어 먹었습니다. 얼핏 보면 평소 만들어 먹는 베이컨계란볶음밥으로 보이는데요. 콜리플라워 라이스로 만든 거예요. 꽃양배추라고도 불리는데 비타민 C와 식이섬유가 풍부해 슈퍼 푸드 등 하나로 꼽히고 있습니다. 생으로 먹기도 하고 수프, 볶음, 튀김, 피클 등 다양하게 만들어 먹는다고 합니다. 식감도 밥으로 볶은 것과 차이가 많이 나지 않아 한 끼 식사로 활용하기 좋습니다. 콜리플라워 요리라고 특별하게 만드는 건 아니고요. 평소 만들어 먹던 베이컨 파계란.......