공간예술

런던의 품격을 담은 상하이의 베이커리, AMAM LONBAKERY TOWN

#중국상하이벤치마킹 안녕하세요. 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. 한국에 런던베이글뮤지엄이 있다면 중국 상하이에는? AMAM LONBAKERY TOWN(아맘 론베이커리 타운)이 있습니다. 둘 다 베이커리를 공간 예술로 승화시킨 브랜드형 매장이며, 런던 감성을 기반으로 브랜드 세계관을 체험하게 만드는 대표 사례입니다. 런던의 품격을 담은 상하이의 베이커리, AMAM LONBAKERY TOWN 외식 브랜드는 이제 맛을 넘어, 공간과 정체성 자체가 메시지가 되는 시대에 접어들었습니다. 오늘 상하이에서 만난 이곳, AMAM LONBAKERY TOWN은 베이커리를 ‘빵 파는 가게’가 아니라 브랜드가 살아 숨 쉬는 문화 공간으로 재정의한 인상적인 사례였습니다.......