커트러리 세팅

[고객 경험 설계] 젓가락 하나에도 브랜드는 말할 수 있다. 작은 차이가 식당의 격을 만든다

#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #고객경험설계 안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑교수입니다. 중국 상하이 위드카페 대표님과 함께 상하이 상권분석을 하며 진행한 멘토링 중 고객경험설계 이야기를 공유해 드립니다. 재미있는 중국 식당의 고객 경험 설계 사례 상하이 식당에서의 젓가락 세팅 문화를 소개하며 고객 경험 디자인과 브랜드 디테일 관점을 반영하여 설명해 드리겠습니다. 상하이 식당의 젓가락 두 쌍 세팅, 고객 경험을 높이는 디테일 중국 상하이의 한 식당에서 마주한 인상적인 커트러리 세팅. 찬찬히 들여다보니, 젓가락이 두 쌍 준비되어 있습니다. 처음엔 단순한 장식이나 여분이라 생각.......