윤스

참치 두부조림 양념장 만들기 레시피

@ 참치 두부조림양념장 만들기 두부조림 양념장 두부조림 레시피 두부조림만들기 참치 두부조림레시피 © 글, 사진 / 윤스 두부는 단백질 풍부한 식재료이면서 어느 요리에나 잘 어울리는 편이라 떨어지지 않게 구비해 놓는 편이에요. 국이나 찌개, 전골에도 넣고요. 나물 무침에도 넣기도 하고 유부에도 넣는 등 다양하게 활용하는 편인데요. 오늘은 매콤한 양념으로 맛있게 조림 만들어 보았어요. 두부는 먼저 겉면이 노릇하게 부쳐 주는데요. 그러면 국물이 스며들면서 쫄깃한 식감이 되지요. 구운 두부에 참치, 양파, 대파 올려주고 진간장, 맛술, 설탕, 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 물 넣어서 보글보글 졸여주는데요. 간이 배어들게 졸여지.......