태안발효

참외도 술이 된다…태안발효 허정원 대표, 지역의 맛과 숨결을 빚다

https://www.newscj.com/news/articleView.html?idxno=3262793 참외도 술이 된다#…태안발효# 허정원 대표,# 지역의 맛#과 숨결을 빚다# 서해안의 꽃#과 바다를 품은 양조장#, 태안발효#가 여는 전통주#의 새로운 지평# [천지일보=최치선 여행전문기자#]  3면이 바다로 둘러싸인 태안#. 해송이 어우러진 해안선과# 30개의 해수욕장#, 114개의 크고 작은 섬#이 펼쳐진 이곳에 특별한 양조장#이 있다. 서해안의 자원#과 안면도의 꽃#을 활용해 술과 발효식품#을 빚는 태안발효#. 허정원 대표#는 이 작은 반도에서 한국 전통주#와 발효식품#의 새로운 가능성을 열어가고 있다. 태안발효# 제품(제공=태안발효#)ⓒ천지일보# 2025.04.27.......