가시제거
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99.99% 가시제거 된 순살 고등어 굽는법 셰프 비법 따라하기
글 . 사진 by 유나스테이블 * 99.99% 가시가 제거된 담백-고소한 순살 고등어 셰프님의 고등어 굽는법 따라하기! 겉은 바삭 속은 촉촉!! 셰프님의 고등어 굽는법 얼마 전 셰프님이 소개한 고등어 굽는 법을 봤다. 내가 굽는 방법과 전혀 다른 방법이었다. 나는 종이호일로 기름을 튀지 않게 하고 앞뒤로 바삭하게 구웠다. 근데 이 이 방법은 굽는 시간부터 방식까지 달랐다. 이렇게 구웠을 때 맛과 식감이 다른지 궁금해 따라해 봤다. 그 결과는 놀라웠다. 너무 맛있게 구워지는 거 아닌가!! 고등어 껍질은 과자처럼 바삭해지고 고등어 살은 촉촉~함 그 자체!! 질긴 식감 하나 없이 모든 부위가 부드럽고 촉촉했다. 역시 셰프님은 다르다니까!! 국.......
가시빼는법 손 발에 가시 박혔을 때 발바닥가시
우리가 생활을 하면서 한 번쯤 가시에 찔리게 되면서 힘든 경험을 하게 될 수 있는데요. 찔리게 되면 즉시 제거하는 것이 좋은데 놔두게 되면 이로 인한 감염이나 염증이 생길 수 있으므로 가시빼는법을 알려 드리도록 하려는데요. 손 발에 가시 박혔을 때 어떻게 해야 하는지 도움이 되셨으면 해요. 1. 가시박혔을때 대처법 대처? 1. 손 씻기 2. 핀셋 3. 소독제 4. 거즈 손을 씻는 것은 2차 감염을 줄일 수 있는 방법이죠. 손에 묻은 세균이 상처 부위를 통해 감염을 일으킬 수 있기 때문에 비누와 따뜻한 물을 이용해 최소 20초 이상 꼼꼼하게 씻어야 주는 것이 중요해요. 소독을 한 핀셋을 이용하여 가시를 조심스럽게 제거하는 방법인데 튀어.......
