낙지볶음 만들기

냉동 낙지볶음 레시피 매운 낙지볶음 양념장 만들기

냉동 낙지볶음 레시피 매운 낙지볶음레시피 낙지볶음 양념장 낙지볶음 만들기 오늘 저녁에는 냉동실에 얼려두었던 낙지 꺼내서 매콤 칼칼하게 볶음 요리를 준비해보았습니다. 대파와 양파로 불맛 내어서 센불로 볶아서 만들어 밥 이랑 먹으니 쫄깃한 감칠맛에 밥도둑 메뉴가 따로 없었답니다. 낙지는 머리부분 내장과 눈, 입을 제거해 손질한 다음 밀가루, 굵은소금 넣고 바락바락 문질러 세척하면 탱글하게 식감이 살아나고 물이 생기지않도록 끓는 물에 살짝 데친 후 매콤한 고추가루, 설탕, 간장, 마늘 등을 넣은 양념장에 센불로 볶아주면 먹기도 부드럽고 물기 없이 간이 쏙 배도록 완성입니다. 바로 먹어도 맛있고 덮밥처럼 밥이랑 비벼먹.......