청순미 찔레꽃

2025년5월16일 부건농장 일기/인삼밭 2중지 덮기 그리고 남은 인삼꽃 따기

부안군농업기술센터 소셜농부기자 부건농장 눈으로 먼저 먹는 하우스 복숭아로 달콤하고 향긋한 향이 벌써 코 끝에 느껴지는듯 하다. 정직한 농산물을 만들기 위해 오늘도 최선을 다하고 있는 부건농장. 이렇게 얘뻣던가 싶을 정도로 인삼밭 주변에 핀 청순미가 넘치는 찔레꽃이다. 이틀전 엄마표고버섯농장 아우가 병충해방제를 해줘서 그런지 인삼잎이 상당히 두꺼워 진듯 하다. 인삼꽃 따기가 상당히 힘들다. 육체적인 노동은 아닌데 허리도 아프고, 다리도 아프고 혼자서 일을 하다보니 진도가 느리다. 인삼밭 하나는 꽃 따기가 끝이 났는데 그 보다 큰 밭이 열심히 땃어도 반이나 남았다. 꽃이 지고 벌써 이렇게 씨앗이 열린 인삼도 있어 서.......