건조개살볶음

건조개살 볶음 만들기 말린 조개살 요리 마른 반찬 종류

건조개살 볶음 만들기 말린 조개살 요리 마른 반찬 종류 말린조개살 아시는 분들 계신지 모르겠어요. 저 어려서는 지금의 인천 송도 신도시가 개발되기 전에 뻘이 많아서 이 근처 사는 친구 부모님들이 바지락조개를 캐는 어민들이 많았었는데요. 그래서, 말린조갯살 볶음을 도시락 반찬으로 싸 오는 친구들이 있었어요. 바지락조개가 흔해서 까서 말려두었다가 불려서 밑반찬으로 건조개살볶음을 만들었어요. 저도 어려서 그 반찬을 먹어봐서 가끔 생각이 나는데요. 언젠가 강화도에 갔다가 시장에서 파는 걸 보니 반가워서 샀는데요. 냉동실에 오래 있어서 다 한꺼번에 볶아서 반찬 나눔을 했더니 모두들 신기해하.더.라고요. 흔하지는 않지만.......