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[제20회 후쿠오카 콘셉트립 가이드 4편] 일본 식당 정보조사 실전 가이드

#제20회후쿠오카콘셉트립가이드4편 #인공지능상권분석전문가과정34기 #외식업컨셉기획자과정13기 #온라인마케팅MBA28기 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 제20회 후쿠오카 콘셉트립 가이드 4편 일본 식당 정보조사 실전 가이드 “찾고, 모으고, 정리해 두면 현장 해답은 저절로 보인다” 벤치마킹, 준비한 만큼만 얻을 수 있다. 1. 기본 세팅: “자료 탐색 → 저장 → 구조화” 3단 흐름 탐색 : 일본 국내·관광객 양쪽 트래픽이 집중되는 플랫폼에서 1차 후보군을 모은다. 저장 : 모바일·PC 어디서든 꺼내 볼 수 있도록 Pocket에 링크 스크랩. 구조화 : Notion DB에 붙여넣은 뒤, 핵심 메타데이터(평점·가격·좌석수 등)를 Excel로 내려받아 정렬·필.......