부안군농업기술센터
포스트: 6
Posts
6 posts
2025년5월11일 부건농장 일기/마늘쫑 제발 뽑지말고 꺽자/마늘쫑 뽑는법 꺽는시기는?
부안군농업기술센터 소셜농부기자 부건농장 저녁에 우리집 강아지 몽이와 함께 산책을 한다. 아카시아나무 옆을 지나다 보면 코끝을 자극하는 느낌이 좋은 아카시아꽃 향기에 취하게 된다. 이제는 아카시아꽃이 만발한 봄이다. 마늘 농사중 중요한 과정 중 하나가 있는데 그게 바로 쫑 제거 하기다. 제발 쫑은 뽑지 말고 제발 잘라라. 예전에는 농사의 기술이 지금같지 않던 시절에는 마늘 쫑을 길게 뽑아서 반찬으로 먹었다. 하지만 지금은 쫑을 뽑지 않고 꺽어서 버리거나 그중 큰 것은 한데모아 반찬으로 사용한다. 마늘쫑은 쉽게 꺽어진다. 굳이 길게 먹겠다고 쫑을 뽑으면 줄기에 구멍이 생겨 이물질이나 균이 들어가 줄기가 썩을수도 있으.......
2025년5월5일 부건농장 일기/맛있는 호박고구마 모종 심는법과 시기는 언제가 좋을까?
부안군농업기술센터 소셜농부기자 부건농장 청순한 둥굴레꽃 정직한 농산물을 만들기 위해 오늘도 최선을 다하고 있는 부건농장. 고구마 심는 시기는 언제가 적기인가? 남부지방은 5월초부터 심기 시작하는데 최고 적기는 5월5일 전후가 가장 좋은듯 하다. 그 이후는 낮에는 햇볕이 너무 강해 고구마순이 타게 되어 좋지 못하다. 비가 온다면 고구마순을 심으면 되겠지만, 기상에만 기댈수는 없기에 서둘러 5일 전후로 심으면 좋을듯 하다. 남부지방은 5월 상순, 중부지방은 5월 중순에 심으면 되겠다. 고구마 모종을 키워 수확해 모종을 심는다. 올해는 고구마 모종을 직접 키웠다. 경험을 해야 하기에 많이 키우지 못했는데, 의외로 잘 키워져.......
