자숙 문어

뽈뽀 레시피 만들기 스페인 자숙 문어 요리

#뽈뽀 #뽈뽀레시피 #문어요리 #자숙문어 #스페인문어요리 이번에 소개할 요리는 '뽈뽀' 에요. 이름도 참 귀여운 이 음식은 스페인 요린데요. 자숙문어를 감자와 같이 볶아서 만들어요. 연말에 파티 요리로도 많이 만들어 먹는데 감자와 같이 볶기 때문에 지금 계절에 만들어도 좋더라고요. 문어를 직접 삶아서 해도 되지만, 그렇게 하면 손이 좀 많이 가니까 삶아진걸 사면 좀 더 간편하게 만들 수 있어요. 문어는 데쳐서 초장에 찍어서 먹어도 맛있지만, 이렇게 볶은 뽈뽀도 아주 맛있고 고급스러운 요리가 됩니다. 채소는 기본으로 감. 자는 들어가야 하고, 그외에 파프리카나 브로콜리나 버섯 등을 같이 넣고 볶아도 좋아요. 문어 숙.......