일본오이탕탕이소스

아삭한 오이무침 황금 레시피 양념 일본식 오이탕탕이

아삭한 오이무침레시피 일본식 오이무침 황금레시피 오이무침양념 오이탕탕이 레시피 시원한 오이 반찬 하나 밥상에 올라오면 김치보다 손이 더 자주 간다. 오이도 여러 가지 방법과 양념으로 무칠 수 있는데 간단하면서 산뜻하게 먹고 싶을 때는 일본식 오이무침 레시피 활용한다. 일명 오이탕탕이 레시피 라고 불리는 방법인데 고춧가루가 들어가는 한식 양념이 아니고 식초, 설탕 등을 넣고 하얗게 무치는 방법이다. 이번에는 시오콘부(塩昆布 しおこんぶ)라고 하는 절임 다시마를 사용해서 아삭한 오이무침 레시피 준비했다. 시오콘부는 소금과 조미액에 절인 다시마를 다시 말린 것으로 감칠맛과 풍미가 아주 진해서 오이무침 양념 재료로 쓰.......