외식업멘토링

[7월 매출 3억을 향한 여정] 황제장어갈비, 청주 대표 맛집으로 가는 길

#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA 안녕하세요. 황제장어갈비가 청주 최고의 맛집으로 브랜딩 되도록 최선을 다해 멘토링하고 있는 김영갑 교수입니다. 역대 최고 매출 갱신하다 청주 대표 맛집을 향하고 있는 황제장어갈비 7월 역대 최고 매출 이미 달성하고 3억 원을 향해 달리고 있습니다. 저는 외식업을 연구하고 가르치며 많은 제자들을 만납니다. 그 가운데 황제장어갈비는 “배운 대로 실행하면 무엇이 달라지는가”를 가장 선명하게 보여준 팀입니다. 올해 7월, 이들이 약 3억 원의 역대 최고 매출을 기록할 것으로 예상됩니다. 숫자만 크다고 좋은 것이 아니라, 그 숫자에 이르는 과정이 단단했습니.......