영광참모시

입에 착 붙는 어르신간식 영광참모시 모싯잎송편

® 글·사진 by 유나스테이블 / 입에 착 붙는 떡, 어르신간식으로 좋은 영광참모시 모싯잎송편 모싯잎으로 만든 달지 않은 자연스러운 맛 나는 예전에는 떡을 별로 좋아하지 않았다. 쫄깃한 식감보다 바삭한 게 좋았고 떡은 왠지 어르신간식 같은 이미지라고 생각했다. 그런데 어느 순간 떡 없이는 못 사는 떡순이가 되어버렸다. 입맛이 변한 것일까? 아니다. 내 입맛이 변했다기보다 요즘 떡이 맛있어졌다. 요즘 떡은 전통 간식이라는 틀에서 벗어나 간식은 물론, 식사대용으로 먹어도 될 정도로 다양해졌다. 특히, 요즘 빠진 떡은 모싯잎송편이다. 쫄깃한 떡 안에 달콤한 크림이 가득 들어간 크림떡도 맛있지만 나는 모싯잎 특유의 향기와 은은한.......