식당 성공
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3 posts![[사장님, 공부가 매출입니다] 데이터로 증명된 식당 성공의 비밀](https://img.zoomtrend.com/2025/08/01/ecc9dbc2-a7f5-5421-9c29-b0725f0383cf.png)
[사장님, 공부가 매출입니다] 데이터로 증명된 식당 성공의 비밀
안녕하세요. 오직 "공부만이 성공의 지름길"이라 믿고 살아온 김영갑 교수입니다. 사장님, 공부가 매출입니다. 데이터로 증명된 식당 성공의 비밀 "장사만 잘하면 됐지, 무슨 공부까지 해야 하나?" "몸으로 부딪히며 배운 경험이 최고의 스승이다." 많은 사장님들이 이렇게 생각하십니다. 저 역시 현장의 중요성을 누구보다 잘 알고 있습니다. 하지만 시대가 변했습니다. 오늘날 식당 경영은 단순히 맛있는 음식을 만들고 친절하게 손님을 맞는 것을 넘어, 치밀한 전략과 데이터에 기반한 의사결정이 필요한 '비즈니스'가 되었습니다. 이 글을 끝까지 읽으신다면, 왜 '평생 교육'이 우리 소상.......
![[상권분석에서 찾게 되는 식당 성공의 본질] 잔기술보다 본질에 충실하라](https://img.zoomtrend.com/2025/03/03/fae2ba05-e032-53a2-b991-f174f035e266.png)
[상권분석에서 찾게 되는 식당 성공의 본질] 잔기술보다 본질에 충실하라
#인공지능상권분석전문가과정33기 #상권분석은성공점포의성공요인찾기 안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 저는 항상 상권분석을 하며 집중하는 부분이 있습니다. 어떤 상권이든 성공한 점포가 있기 마련입니다. 그들은 이렇게 열악한 상권에서 어떻게 성공한걸까? 식당 성공의 본질을 생각해 봅니다. 잔기술보다 본질에 충실하라. 성심당, 명동교자, 뚜쥬르 같은 식당들이 오랜 시간 사랑받으며 성공을 거둔 이유는 무엇일까? 그들의 마케팅 기법이나 특별한 홍보 전략 때문이라고 생각할 수도 있다. 하지만 이들의 성공을 깊이 들여다보면 결국 잔기술이 아니라 ‘본질’에 충실했기 때문이라는 사실을 알 수 있다. 1. .......
![[철원 맛집 솔향기 대박집의 노하우] 성공 식당을위한 온라인마케팅 심층분석 사례연구](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[철원 맛집 솔향기 대박집의 노하우] 성공 식당을위한 온라인마케팅 심층분석 사례연구
안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. 성공 식당을위한 온라인마케팅 심층분석 사례연구 오늘은 온라인마케팅MBA 27기 1주차 수업에서 오리엔테이션 시간에 설명하여 드렸던 철원 대표 맛집 솔향기의 진정한 마케팅 노하우를 공유하여 드립니다. 온라인마케팅MBA 27기 개강 안내(25년 1월 8일) https://blog.naver.com/webkim/223635068431 온라인 마케팅, 식당의 성공을 위한 필수 도구 1. 온라인 마케팅을 배워야 하는 이유 온라인 마케팅은 이제 선택이 아니라 필수입니다. 그러나 나이가 많거나 온라인 경험이 적다면 처음부터 배우는 것이 부담스럽게 느껴질 수 있습니다. 이를 위해 추가적인 상담과 지원이 제공됩니다. 예를 들.......
