봄철 음식

돌나물무침 돈나물무침 간단한 반찬만들기

돌나물무침 돈나물무침 간단한 반찬만들기 산에서 자라나는 산나물로 유명한 돌나물무침 메뉴는 종종 준비를 해서 먹는 편인데 그것도 봄철에 많이 먹게 되는 제철 반찬 중 하나랍니다. 츄츄는 어릴 때 산에서 자랐기 때문에 엄마가 따뜻한 봄이 되면 집 주변에 가득 피어있는 돈나물 자르고 와서 물김치와 돈나물무침 메뉴로 만들어 주셨답니다. 특히 물김치는 잘 숙성이 되고 나면 특유의 향과 함께 맛이 좋았었거든요. 이것도 봄철에 올라올 때 즈음에 먹어야 부드럽고 맛있는데요. 조금만 시기가 지나면 줄기 부분도 길어져서 억세거든요. 오랜만에 생각이 나서 간단한 반찬만들기 메뉴로 돌나물무침을 슥슥 무쳐보았는데 이건 비빔밥재료로.......