영양성분 흡수

토마토주스 만들기 올리브오일 토마토쥬스 만드는법

지중해 식단 중에서도 우리에게 친숙한 음식은 토마토 올리브오일 조합일 거예요. 몸에 도움을 줄 수 있는 리코펜 (라이코펜)은 지용성 성분이라 올리브오일과 함께 섭취하면 흡수율을 극대화한다고 합니다. 두 재료를 함께 넣고 볶아 먹는 토달볶도 많이 드시지만, 함께 토마토주스 만들기 하면 몸에 도움 되는 영양성분을 많이 흡수할 수 있어 좋아요. 토마토쥬스 만드는법이 다양하게 있고 그동안 많이 만들어 드셨을 거예요. 오늘 소개 드리는 레시피는 1. 생이 아니라 익혀서 2. 물을 넣지 않고 껍질째 넣고 3. 당류 넣지 않고 올리브오일만 넣는 특별한 방법인데요. 재료가 갖고 있는 영양성분을 최대한 몸에서 흡수할 수 있게 해 줄 거예.......