옥수수범벅
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옥수수범벅 만들기 옥수수요리 강냉이범벅 추억의 간식
옥수수범벅 만들기 옥수수요리 레시피 강냉이범벅 만들기 추억의 간식 레시피. 글. 사진. 팬이맘 혹시 옥수수범벅 좋아하시나요? 거피 옥수수로 만든 옥수수범벅 만들기랍니다. 옥수수 요리로 강원도 향토음식으로 강냉이범벅입니다. 옥수수는 물에 불린 후 냄비에 담아 푹 삶아서 만드는 달달한 추억의 간식입니다. 냄비에 옥수수를 삶으면 과정이 길어지니 오늘은 압력솥을 활용해 불린 옥수수와 아주까리, 소금과 설탕을 넣어 부드럽게 삶아서 다시 물 붓고 은근히 졸여주어 달콤하고 쫀득한 옥수수범벅을 만들어 볼게요. 껍질을 벗긴 찰옥수수로 만든 거라 식감이 부드럽고 찰짐이 좋고 여기에 아주까리콩을 넣어 고소한 맛도 주어 달콤하게.......
