도토리묵 간장 양념장

도토리묵 만들기 도토리묵 간장 양념장

@ 도토리묵 만들기 도토리묵만들기 도토리묵간장양념장 © 글, 사진 / 윤스 도토리묵 시판 제품으로도 잘 나오는 편이지만 집에서 직접 만들어 먹기 시작하면 쫀득한 식감의 매력에 빠져 계속 만들게 되더라고요. 국산 도토리가루 한봉 구입하면 꽤 여러 번 묵 만들어 먹을 수 있으니 가성비 면에서도 좋고요. 전 부칠 때 반죽에 도토리가루를 넣어도 고소하고 정말 맛있으니 활용하셔도 좋답니다. 묵 쑤는 게 크게 어려운 건 없지만 비율을 잘 확인하여 섞어주고 저어주는 수고도 해주어야 탱글하고 맛있게 만들 수 있어요. 쌉싸름하면서 구수한 맛이 좋은 편인 도토리묵은 묵무침을 만들어 먹거나 묵사발을 만들어도 맛있는데요. 간장 양념장 곁.......