묵 데치기

도토리묵무침 레시피 도토리묵 양념장

도토리묵무침 레시피 도토리묵무침 양념장 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 묵을 데치는 것 외에는 불을 사용하지 않아서 여름에 만들어 먹으면 더 좋은 요리가 도토리묵무침이 아닐까 싶어요. 집에서 만든 묵은 괜찮지만, 마트에서 구입한 묵은 냉장고에 보관되어 있어서 버무릴 때 묵이 뚝뚝 끊어져서 저는 데쳐서 사용해요. 어렵지 않게 완성할 수 있는 도토리묵 요리로 찰랑찰랑 쫀득한 도토리묵의 맛이 좋고, 채소를 먹는 맛도 좋아요. * 재료 * 도토리묵 300g, 오이 45g, 양파 45g, 당근 30g, 상추 6장 30g, 대파 15g, 다진 마늘 0.3큰술, 통깨 * 도토리묵 양념장 진간장 3.5큰술, 설탕 0.8큰술, 물엿 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰.......