채식 레시피

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집된장 달래 된장찌개 끓이는법 채식 레시피 달래 손질법 간단 국물요리

깡이맘|2025년 12월 21일|음식정보

간단 국물요리 달래손질법 채식레시피 집된장 시판된장 비율 달래 된장찌개 끓이는법 달래요리 된장찌개 레시피 날씨가 추웠다 따뜻했다가 반복되면서 시장에 나갔더니 벌써 봄나물이 많이 나왔더라고요. 비닐하우스 재배여서 고유의 찐맛은 없지만 풋풋함이 있어서 달래 한 묶음을 사왔어요. 다양한 채소를 넣고 건더기 풍성한 채식 레시피로 끓인 따뜻한 국물요리, 된장찌개를 끓이면 먹는내내 마음이 안정되는 느낌이에요. 지인이 주신 집된장을 넣었더니 더 구수한 맛이었는데요. 오래된 장이라 색깔이 탁하고 짠맛이 강했는데 시판 된장이랑 섞어서 끓이면 맛있어요. 달래는 알뿌리 채소로 특유의 향은 마늘과 같은 계열의 알리신 성분으로.......

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간단한 아침국 배추 된장국 끓이는법 채식 레시피 시금치 된장국 만드는법

깡이맘|2025년 3월 17일|방송/연예

채식 레시피 간단한 아침국 배추 된장국 레시피 배추 된장국 끓이는법 시금치 된장국 만드는법 제철 식재료로 시원하면서도 맑은 아침국을 끓였어요. 된장국은 똑같은 베이스 재료에 메인 채소가 뭐냐에 따라 맛이 달라집니다. 시금치 한 단으로 두부 무침을 하고, 잡채에 넣고 남은걸로 시금치 된장국을 끓였어요. 양이 살짝 부족하기에 냉장고에 남아있던 알배추를 조금 넣어 함께 끓였는데 달짝지근한 국물맛 덕분에 편하게 아침 식사를 마쳤어요. 시금치는 비타민A와 C가 풍부해 눈 건강과 항산화 작용에 도움을 주는 채소입니다. 또 철분과 칼슘이 다량 함유되어 있어서 뼈 건강은 물론 빈혈 예방에도 효과적이에요. 가을·겨울철에 맛있는 시.......

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