버터소스
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소박한 점심 메뉴 버터소스 고구마 뇨끼 만들기
TODAY'S RECIPE 버터소스 고구마 뇨끼 만들기 남은 고구마가 있을 때 만들면 좋은 고구마 요리를 소개합니다. 버터를 이용해 만든 소박한 점심 메뉴로 고소-달콤한 고구마 맛과 버터 풍미를 온전히 느낄 수 있는 요리에요. 마지막 남은 고구마 없애려고 만들어 먹은 요리 한때 고구마를 엄청 많이 먹던 시기가 있었다. 아침-점심-저녁 삼시세끼로 고구마를 먹었다. 식단 관리를 위해 먹었지만, 달콤한 맛이 좋아 나에게는 고통이 아닌 행복한 식사였다. 달콤한 맛이, 이것만 평생 먹을 수 있을 것 같았던 시간이었다. 하/지/만 식단 관리를 잘 안 하는 요즘. 고구마에게 손이 잘 안 간다. 그렇게 좋아하던 것인데, 이제는 먹기 싫어졌다. 금.......
버터 갈릭 씨푸드 샐러드 - 더디쉬 -
지금이 제철인 주꾸미와 해산물로 상큼발랄한 씨푸드 샐러드를 하나 만들어 볼렵니다. ^^ [ 재료 4인 분량 ] 중하 10마리, 주꾸미 4마리, 슬라이스 관자 3개, 통마늘 6개, 버터 2큰술, 설탕 1과 1/2큰술, 소금 1/4작은술 레몬 1/2개, 파마사 치즈 가루 약간, 청주 약간 *토핑 채소 - 베이비 채소 1컵, 달래 10줄기 *토핑 드레싱 - 홀스 레디쉬 소스 1과 1/2큰술, 꿀 1/2큰술 주꾸미_ 봄이면 해마다 전국 곳곳에서 주꾸미축제가 열려 바다의 봄이 오는 것을 알려주지요. 그래서 더 반가운 주꾸미 ~~ 지금이 제철인 주꾸미와 해산물로 상큼발랄한 씨푸드 샐러드를 하나 만들어 볼렵니다. ^^ 01_ 주꾸미는 빨판을 깨끗이 닦아 머리를 제거하고 다리.......
