겨울철 요리
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매생이 굴국 끓이는법 레시피 매생이국
찬바람이 불고 추운 날씨에 꼭 먹어줘야 하는 바다의 보약들이 있는데요. 비로 매생이와 굴이에요. 오늘은 궁합이 좋은 이 두 가지 재료를 활용해서 매생이 굴국을 끓여보려고 해요. 매생이는 겨울철이 제철인 해조류로 단백질과 아미노산이 풍부해서 바다의 우유라 불릴 만큼 영양가가 높아요. 부드럽게 넘어가는 매생이와 탱글하게 넘어가는 굴의 식감에 감칠맛이 어우러진 매생이 굴국은 한그릇 하면 속이 든든해요. 두 재료는 각각 손질만 따로 해주면 끓이는법은 어렵지 않아요. 겨울철 별미로 맛있게 만들어보세요^^ [재료소개] +큰술=밥숟가락(10g)/컵=종이컵(180ml) +3~4인분 매생이 한 덩어리 250g 굴 300g(세척시 소금 1큰술.......
파래무침 만드는 법 파래초무침 레시피 파래요리
파래무침 만드는 법 파래무침 레시피 파래초무침 파래요리 향긋한 향과 바다내음이 느껴지는 맛 덕분에 겨울철이 되면 맛있게 만들어 먹는 파래초무침 인데요. 남편이 또 요걸 아주 좋아하기 때문에 몇 번은 만들어 먹고 나면 봄이 오는 듯해요. 무를 같이 넣어서 파래무침 만드는 법 해주면 아삭함이 추가되어서 더욱 맛보장을 하게 되며 비린내는 사라지는 건 물론이고, 아이도 잘 먹는 반찬이 된다죠. 국간장으로 메인 간을 해주시고 부족해질 수 있는 감칠맛은 참치액을 슬쩍 잡아주면 완벽한 맛의 파래무침 레시피 완성을 하실 수 있답니다. 파래요리 메뉴들은 먹을 때 바다내음이 슬쩍 나기도 하는데 꼭 겨울의 맛이라고 해야 할까요? 날씨.......
김치 비지찌개 만드는 법 콩비지찌개 레시피
김치 비지찌개 만드는법 비지찌개만드는법 김치 콩비지찌개 레시피 콩비지찌개레시피 김치 콩비지찌개만드는법 비지찌개 레시피 콩비지찌개 만드는법 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요~ 계절에 따라서 맛보는 다양한 요리 중에서도 뜨끈하면서도 고소함까지 더해서 맛보는 비지찌개! 겨울철 더욱더 맛있게 맛볼 수 있는 레시피 중에 하나라죠. 보글보글 끓여서 밥에 비벼서 김장김치 척~척 얹어서 맛보면!! 무슨 말이 더 필요할까 싶습니다. 저도 좋아하지만 아이들도 이 맛을 좋아하는데 꽤나 오랫동안 뜸했던 것 있죠. 원래는 이사오기전에 자주 가던 두부집에서 두부 만들고 나온 비지를 한봉지씩 가져와서 만들었는데 여기에서는 얻을 곳이 없.......
전자렌지 계란찜 만들기 전자레인지 촉촉한 계란찜 간단한 계란요리
촉촉한계란찜전자레인지 전자렌지 계란찜 전자레인지 간단한 계란요리 와, 정말이지 츄츄가 사는 지역에는 추운 겨울철에도 영하로 떨어지는 날이 그리 많은 편은 아닌데 영하 10도라니 놀라울 따름이에요. 성진군이 있는 철원은 무려 영하 20도가 더 내려갔다고 하더라구요. 헐.. 이렇게 추운 날에는 아침에 호호 불어가면서 맛있게 먹을 수 있는 간단한 계란요리 메뉴들이 딱 좋은 것 같아요. 특히 어린아이들이 있는 집이라면 더욱 자주 만들게 되는 것 같은데요. 촉촉한계란찜전자레인지 버전으로 만들 수 있는 팁을 살짝 담아서 알려드릴까 해요. 아무래도 너무 오래 돌려주게 되면 수분이 날아가서 푸석해지기 쉽기 때문에 중간중간 확인을.......
