독일식 요리

팬케이크 만들기 독일식 더치베이비 만들기

팬케이크 만들기 더치베이비 만들기 이번 레시피는 조금 특별한 브런치 메뉴를 소개해 보려고 해요. 일반적인 도톰하고 폭신한 팬케이크도 물론 맛있지만, 이번에는 비주얼부터 시선을 사로잡는 화려한 메뉴랍니다. 이번 요리의 주인공은 바로 독일식 팬케이크 바로 더치베이비 입니다. 이름이 다소 생소한 분들이 있겠지만, 더치(Duch) 는 사실 독일식 레시피가 미국으로 넘어가면서 대중화된 요리라고 해요. 베이킹파우더 등을 넣지 않는 기본 팬케이크 반죽이지만, 오븐 안에서 마법처럼 부풀어 오르는 모습이 마치 꽃이 피어나는 것 같기도 하고, 오목한 그릇 모양으로 구워져 그 안에 과일이나 요거트를 가득 채워 먹는 재미가 쏠쏠해요. 겉.......