소박한집

제주도 콘셉트립에서 내가 제자들에게 진짜로 보여주고 싶은 것?

#소상공인성공대학 #제주도콘셉트립 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. KYG 소상공인 성공대학 1기, 첫 번째 콘셉트립 제주도 벤치마킹 투어에서 내가 제자들에게 진짜로 보여주고 싶은 것은 무엇일까? 엄청난 맛집을 보여주려 한 게 아니다 소상공인 성공대학 1기 첫 제주도 콘셉트립. 많은 사람들이 이렇게 생각했을 것이다. “아, 유명한 맛집 투어구나.” 아니다. 나는 ‘최고의 맛집’이 아니라 ‘대박 날 수밖에 없는 구조를 가진 집’을 보여주고 싶었다. 그래서 선택한 곳이, 겉보기엔 아주 소박한 그 집이었다. 화려하지 않아서 더 무서운 집 인테리어는 과하지 않았다. 메뉴도 복잡하지 않았다. 사진 찍으라고 일부러 만.......