이보은 레시피

알토란 잡채 황금레시피 불지 않는 잡채 만드는법

온 가족들 모였을 때나 조금 특별한 날에는 빠질 수 없는 요리가 바로 잡채인데요. 명절에도 역시 꼭 만드는 음식 중 하나죠. 이번에 소개할 잡채 만드는법은 알토란에 나왔던 이보은 쌤 레시피에요. 알토란 레시피의 특징은 면을 따로 삶지 않고 양념물에 조리듯 볶아내어, 시간이 지나도 불지 않게 만들 수 있어요. 손이 많이 가는걸로 유명한 음식이지만, 이번 방법은 좀 더 간편하게 만들 수 있으니까요. 그간 잡채가 맛있게 안 되었다는 분들은 이대로 만들어보세요. [재료소개] +큰술=밥숟가락(10g)/컵=종이컵(180ml) +5~6인분 당면 200g 시금치 1단 (200g) 당근 1/2개 양파 1개 표고버섯 4~5개 소고기 100g 식용유 약간 당면 양.......