은솔희섭mom의 데이바이데이 story~*
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콩나물무침 레시피 백종원 콩나물무침 만드는법
콩나물무침레시피 백종원 콩나물무침 만드는법 언제 만들어도 환영받는 반찬레시피 중에 하나가 다름 아닌 콩나물요리인데요. 아마도 집집마다 가성비로도 그만이고, 다들 좋아해서 자주 맛보는 음식이 아닐까 싶습니다. 우리집에서는 아이가 좋아하고, 특히 둘째가 좋아해서 자주 만드는데요. 숙주도 좋아하고~ 콩나물도 좋아해서 야채반찬 하면 바로 떠오르는! 콩나물무침의 경우 갖은 양념을 곁들여서 만드는것이 포인트입니다만, 무엇보다 아삭한 식감을 살려주면서도 비린내없이 삶은 뒤 무쳐줘야 그 맛이 더 좋잖아요. 매번 만드는방법입니다만, 뚜껑 열고 삶은 뒤에 찬물로 잔열 제거 후에 만드는데요. 양념 비율도 중요하지만 무엇보다도.......
양파 두부조림 레시피 양념장 두부 요리
양파 두부조림레시피 두부조림양념장 두부요리 레시피 요즘은 두부를 구매할때면 예전과는 달리 큼직한 사이즈로 구매를 합니다. 다들 두부를 너무나 좋아하기도 하고요, 다양한 요리에 활용하다보니 작은 사이즈는 감당이 안될때가 있더라고요. 그런데 이번에는 뭘해먹을까~ 할 정도로 두부가 남았길래 유통기한 지나기전에 빨리 맛보자 싶어 오랜만에 두부조림 만들었어요. 남편도 아이도 워낙에 좋아하는 음식인데 요근래 정말 뜸했네요. 두부만 양념에 졸이기보다는 거기에 대파, 양파, 당근 등을 곁들이곤 하는데요. 오늘은 당근은 제외하고 양파 듬뿍 얇게 채썰어서 부쳤더니 양파가 익으면서 특유의 달큰함과 함께 식감과 맛까지도 더해주.......
냉면육수 오이냉국 레시피 맛있게 오이 미역냉국 만들기
냉면육수 오이냉국레시피 맛있게 오이냉국 레시피 오이미역냉국 만들기 365일 더우나 추우나 국이나 찌개가 없으면 밥상 차릴때마다 가족들이 허전하다고 이야기를 합니다. 그래서 이렇게 무더운날에는 불 앞에서 끓이는것보다는 가장 손쉽고 불없이 맛보는 냉국이 제일이지 싶어요~ 요건 아마도 저 뿐만 아니라 집집마다 같은 마음이 아닐까 싶은데요. 그래서 오늘도 미역오이냉국 레시피로 후다닥! 냉국 중에서도 오이 착~착 채썰어서 추가로 건미역 불려서 넣어 맛보면 재료 조합도 좋고 시원하게 맛보기에도 그만인데요. 그래서 여름철에는 오이를 쟁여두고 맛보는것 같네요. 물론 맛도 시원하지만 보기에도 속이 시원하잖아요. ^^ 여기에 좀.......
옥수수 삶는법 시간 뉴슈가 없이 찰옥수수 삶기
옥수수 삶는법 옥수수삶는시간 뉴슈가 없이 찰옥수수 삶기 양파가 똑~ 떨어져서 양파사러 자주 들르는 하나로마트에 갔다가 입구에서부터 제 눈에 들어온것이 다름 아닌 찰옥수수였어요. 안그래도 택배 주문을 할까~ 하고 있었는데 가격도 착하고 사이즈도 딱 제가 좋아하는 크기라 들어가자마자 양파는 잊은채 5개 골라서 담아왔네요. 요근래 맛본 초당옥수수 맛이 좋다고 남편도 아이도 좋아하던데 저는 오리지널 스타일데로 쫀득한 맛이 좋고 구수한 찰옥수수가 점점 해마다 더 좋아지는 것 있죠~ 그래서 저를 위해서 구매하고 바로 냄비에 푹 삶아서 맛보니 웃음이 절로 나옵니다. 이맛이지~ 하면서 말이죠. 재료 * 계량 = 밥숟가락 (1&.......
도영 냉라면 레시피 만들기 라면요리
도영 냉라면레시피 냉라면 만들기 라면요리 날이 너무나 덥다보니 뜨거운 음식 보다는 차가운 요리가 절로 생각나는 목요일입니다. 점심메뉴를 혼자 챙기다보니 뭘 먹을까~ 하다가 요즘 제가 되도록이면 멀리하자 싶은 라면을 한봉지 준비해서 시원하게 맛보았어요. 저 어릴때 아빠가 냉라면을 만들어주셨던 기억이 아직도 새록새록 나면서 라면을 차갑게? 하면서 우아~ 했었던 기억이 초등학교 1학년때였거든요. 그랬더니 요즘은 너무나 자연스럽게 여름철이면 얼음 동동 띄워서 맛보는것이 일상이 된 레시피인데요. 요근래 나혼자산다 보고 있는데 김치 씻어서 얹어 맛보는 그 모습을 보고 이건 꼭 맛봐야겠다 싶어서 점심메뉴로 초이스해보았.......
